Hvordan kan vi bedst måle, om en kost er sund – og hvad betyder det for mennesker med diabetes?

Daniel Ibsen fra Steno Diabetes Center Aarhus har bidraget til et internationalt studie, der kan få betydning for udviklingen af kostråd, som fremmer både sundhed og bæredygtighed.

Hør Daniel forklare sin forskning på 100 sekunder i videoen her.

Læs mere om Daniels forskning på stenoaarhus.dk